{"id":6378,"date":"2021-03-16T19:05:59","date_gmt":"2021-03-16T18:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=6378"},"modified":"2023-12-15T22:35:25","modified_gmt":"2023-12-15T21:35:25","slug":"mini-burgers-au-saumon-fume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/03\/16\/mini-burgers-au-saumon-fume\/","title":{"rendered":"MINI-BURGERS AU SAUMON FUM\u00c9"},"content":{"rendered":"\n

Ces mini-burgers au saumon fum\u00e9 feront de l’effet ! Si vous recherchez une recette festive pour un ap\u00e9ritif d\u00eenatoire ou un buffet, vous faites le bon choix. Vous pouvez les r\u00e9aliser en version encore plus \u00ab\u00a0mini\u00a0\u00bb pour n’en faire qu’une bouch\u00e9e. Rassurez-vous, c’est une recette saine et gourmande. J’ai r\u00e9alis\u00e9 la sauce avec de la cr\u00e8me de soja, du ch\u00e8vre frais et du citron. Alors, \u00e7a vous dit d’essayer ? Bien s\u00fbr, ils sont facilement d\u00e9clinables et vous pouvez les garnir avec les ingr\u00e9dients de votre choix. Avec une base d’avocat \u00e9cras\u00e9, ces mini-burgers au saumon fum\u00e9 doivent aussi \u00eatre un d\u00e9lice.<\/p>\n\n\n\n

Bien \u00e9videmment, vous pouvez r\u00e9aliser cette recette sous forme de burger classique pour les d\u00e9guster en plat principal. Accompagnez-les de salade pour un repas gourmand et \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pour la recette des pains \u00e0 burger<\/a>, j’ai r\u00e9alis\u00e9 comme d’habitude celle d’healthyfood_creation. Une valeur s\u00fbre aussi bien en burger qu’en version mini-burger. Il suffira d’ajuster la cuisson pour que les pains ne soient pas trop cuits. Vous retrouverez la recette pour la garniture de ces mini-burgers juste en dessous. Le temps de pr\u00e9paration ne tient pas compte de la r\u00e9alisation des pains \u00e0 burgers. Mais je trouve que cela change tout de les faire \u00ab\u00a0maison\u00a0\u00bb. D’ailleurs, si vous manquez de temps, vous pouvez r\u00e9aliser les buns \u00e0 l’avance et les congeler.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"MINI-BURGERS\n\t\t\t\t\t
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MINI-BURGERS AU SAUMON FUM\u00c9<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

8<\/p>mini-burgers<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    4 tranches de saumon fum\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8 tranches de concombre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de ch\u00e8vre frais<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5cl de cr\u00e8me de soja<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    un 1\/2 citron<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    pousses d’alfala<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    aneth<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • R\u00e9alisez les pains \u00e0 mini-burger (vous pouvez suivre la recette dont j’ai donn\u00e9 le lien ci-dessus).<\/li>
    • Pr\u00e9parez la sauce en m\u00e9langeant le ch\u00e8vre frais, la cr\u00e8me de soja, le jus de citron, l’aneth cisel\u00e9e. Salez l\u00e9g\u00e8rement et poivrez.<\/li>
    • Coupez les buns en 2 puis faites-les chauffer 5 minutes au four. \u00c9talez de la cr\u00e8me sur les 2 faces puis ajoutez une rondelle de concombre, le saumon fum\u00e9 coup\u00e9 en grosses lamelles et l’alfala. Refermez et ajoutez un pic pour que le mini-burger se tienne bien.<\/li><\/ul><\/div>