{"id":5999,"date":"2021-02-28T14:20:34","date_gmt":"2021-02-28T13:20:34","guid":{"rendered":"http:\/\/healthyliciouus.com\/?p=5999"},"modified":"2024-01-08T18:40:56","modified_gmt":"2024-01-08T17:40:56","slug":"biscuits-healthy-aux-4-epices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2021\/02\/28\/biscuits-healthy-aux-4-epices\/","title":{"rendered":"BISCUITS HEALTHY AUX 4 \u00c9PICES"},"content":{"rendered":"\n

Ne sont-ils pas trop choux ces biscuits healthy aux 4 \u00e9pices ? J’avoue, je craque pour les petits bonhommes. Ils sont tellement mignons qu’on h\u00e9siterait m\u00eame \u00e0 croquer dedans ! J’avais r\u00e9alis\u00e9 cette recette au moment de No\u00ebl et je les avais donc d\u00e9cor\u00e9s pour l’occasion. Si vous avez moins de temps devant vous, la d\u00e9co avec le gla\u00e7age n’est pas indispensable. L’essentiel est de pouvoir croquer dans ces d\u00e9licieux biscuits aux 4 \u00e9pices quelle que soit leur forme. Leurs saveurs d’\u00e9pices et de miel sont un d\u00e9lice pour les papilles.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9guster un biscuit \u00e0 la fin du repas pour finir sur une petite touche sucr\u00e9e est toujours un plaisir. Avec leur composition tr\u00e8s saine, ces biscuits healthy aux 4 \u00e9pices sont parfaits pour se r\u00e9galer tout en gardant la ligne. Mais sans en abuser bien s\u00fbr\u2026 Si vous souhaitez un IG encore plus bas, vous pouvez faire un mix de farines entre \u00e9peautre T110 et \u00e9peautre T150. Si vous aimez comme moi d\u00e9guster un petit g\u00e2teau ou un biscuit au moment du caf\u00e9 ou du th\u00e9, je peux vous proposer d’autres id\u00e9es saines et gourmandes. Essayez par exemple ces rochers \u00e0 l’amande<\/a>. Compos\u00e9s de poudre d’amandes, de sucre de bouleau et de blancs d’\u0153ufs, c’est une recette id\u00e9ale pour une alimentation \u00e0 IG bas.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"BISCUITS\n\t\t\t\t\t
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BISCUITS HEALTHY AUX 4 \u00c9PICES<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

35<\/p>biscuits environ<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

13<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de repos<\/span>

45<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    220g de farine d’\u00e9peautre T110<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 \u0153uf + 1 jaune d’\u0153uf<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g d’huile de noisette<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de miel d’acacia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 c de 4 \u00e9pices<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5g de poudre \u00e0 lever<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 belle pinc\u00e9e de sel<\/span><\/p><\/li>


  • Pour le gla\u00e7age :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    100g de sucre de bouleau<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    un 1\/2 blanc d’\u0153uf<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de jus de citron vert (facultatif)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Fouettez les \u0153ufs avec le miel d’acacia, l’huile de noisette et les 4 \u00e9pices.<\/li>
    • Ajoutez en 3 fois le m\u00e9lange farine, sel, poudre \u00e0 lever. M\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir une boule de p\u00e2te. Filmez-la et placez-la 45 minutes au frais.<\/li>
    • Sortez la p\u00e2te du r\u00e9frig\u00e9rateur et abaissez-la (3mm d’\u00e9paisseur) sur un plan de travail farin\u00e9. A l’aide des emporte-pi\u00e8ces de votre choix, formez vos biscuits.<\/li>
    • Faites-les cuire 13 minutes environ \u00e0 170\u00b0. Quand ils sont cuits, laissez-les refroidir sur une grille.<\/li>

    • D\u00e9corez les biscuits :<\/strong><\/li>
    • Quand ils sont froids, d\u00e9corez-les avec un gla\u00e7age royal : mixez tr\u00e8s finement le sucre de bouleau puis m\u00e9langez-le avec le blanc d’\u0153uf et la cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de citron vert.<\/li>
    • Conservez dans une bo\u00eete \u00e0 biscuits.<\/li><\/ul><\/div>