{"id":15937,"date":"2026-07-18T08:01:41","date_gmt":"2026-07-18T06:01:41","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=15937"},"modified":"2026-07-18T08:03:18","modified_gmt":"2026-07-18T06:03:18","slug":"salade-croquante-au-halloumi-grille-et-nectarine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2026\/07\/18\/salade-croquante-au-halloumi-grille-et-nectarine\/","title":{"rendered":"SALADE CROQUANTE AU HALLOUMI GRILL\u00c9 ET NECTARINE"},"content":{"rendered":"\n

Quand les temp\u00e9ratures grimpent, on a envie de repas simples et rafra\u00eechissants. Cette salade croquante au halloumi grill\u00e9, aux nectarines et aux tomates cerises est parfaite pour l’\u00e9t\u00e9. Elle se pr\u00e9pare en quelques minutes seulement et constitue un repas l\u00e9ger, accompagn\u00e9 d’une tranche de pain au levain.<\/p>\n\n\n\n

La sucrine est l’ingr\u00e9dient phare de cette recette. Choisissez de petits c\u0153urs de sucrine individuels. Ils apportent tout le croquant qui fait le succ\u00e8s de cette salade. Leur texture se marie parfaitement avec le halloumi grill\u00e9, les nectarines juteuses et les tomates cerises. J’ajoute aussi de l’avocat pour une touche de gourmandise. Vous pouvez le remplacer par du concombre si vous souhaitez une salade encore plus fra\u00eeche. J’ai aussi ajout\u00e9 des amandes effil\u00e9es grill\u00e9es et quelques graines de pavot. Enfin, le basilic apporte une note parfum\u00e9e et fra\u00eeche. C’est l’herbe incontournable des recettes d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Si vous aimez les salades sucr\u00e9es-sal\u00e9es, je vous conseille aussi d’essayer ma salade de quinoa aux crevettes et au melon.<\/a> Elle est compl\u00e8te, gourmande et pleine de fra\u00eecheur, id\u00e9ale pour profiter des melons bien parfum\u00e9s de la saison.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"SALADE\n\t\t\t\t\t
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SALADE CROQUANTE AU HALLOUMI GRILL\u00c9 ET NECTARINE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

7<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Calories<\/span>

460<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    3 c\u0153urs de sucrine<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 nectarines<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 avocat<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    400g de tomates cerises<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    200g de halloumi<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de miel d’acacia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20g d’amandes effil\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 poign\u00e9e de feuilles de basilic<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    quelques graines de pavot<\/span><\/p><\/li>


  • Pour l’assaisonnement :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de moutarde<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de miel d’acacia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 s de vinaigre balsamique<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Torr\u00e9fiez les amandes effil\u00e9es quelques minutes dans une po\u00eale \u00e0 sec.<\/li>
    • Lavez les sucrines et d\u00e9taillez-les en feuilles. D\u00e9posez-les dans un grand saladier avec les tomates cerises coup\u00e9es en 2, les nectarines coup\u00e9es en quartiers fins, l’avocat coup\u00e9 en tranches et le basilic cisel\u00e9.<\/li>
    • Pr\u00e9parez l’assaisonnement en m\u00e9langeant la moutarde avec le miel d’acacia, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Versez dans la salade et m\u00e9langez. Salez et poivrez.<\/li>
    • Coupez le halloumi en tranches d’environ 0,7 cm. Faites-les dorer environ 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 dans une po\u00eale bien chaude, sans ajouter de mati\u00e8re grasse, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien color\u00e9es. 1 minute avant la fin de la cuisson, ajoutez 1 c \u00e0 c de miel d’acacia. Servez chaud ou ti\u00e8de avec la salade.<\/li>
    • Servez la salade avec les morceaux de halloumi r\u00e9partis sur le dessus, les amandes effil\u00e9es ainsi que les graines de pavot. <\/li><\/ul><\/div>