{"id":15474,"date":"2026-09-18T13:58:32","date_gmt":"2026-09-18T11:58:32","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=15474"},"modified":"2026-09-18T13:59:46","modified_gmt":"2026-09-18T11:59:46","slug":"crackers-au-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2026\/09\/18\/crackers-au-fromage\/","title":{"rendered":"CRACKERS AU FROMAGE"},"content":{"rendered":"\n

Les crackers font partie de mes indispensables pour l\u2019ap\u00e9ro. Une recette de base simple et efficace que je d\u00e9cline habituellement avec diff\u00e9rentes \u00e9pices selon l\u2019inspiration\u2026 Et cette fois-ci, j\u2019y ai ajout\u00e9 du parmesan r\u00e2p\u00e9 : un vrai d\u00e9lice. R\u00e9sultat : des crackers au fromage croustillants, savoureux, au go\u00fbt bien marqu\u00e9, parfaits pour remplacer les biscuits ap\u00e9ritifs du commerce.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 composition, on est loin des crackers industriels souvent riches en huiles raffin\u00e9es, additifs, sucres cach\u00e9s et sel. Pour ces crackers au fromage, on utilise des ingr\u00e9dients bruts : farine d\u2019\u00e9peautre compl\u00e8te, flocons d\u2019avoine, graines riches en bons lipides, huile d\u2019olive et fromage. Des crackers plus rassasiants, plus int\u00e9ressants sur le plan nutritionnel, avec de bonnes graisses, des fibres et des prot\u00e9ines. Bref, un ap\u00e9ro qui a du sens.<\/p>\n\n\n\n

Cette version au parmesan est ultra gourmande, mais vous pouvez aussi la r\u00e9aliser avec du gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9. Ou un m\u00e9lange des deux selon ce que vous avez sous la main. C\u2019est d\u2019ailleurs ce que j\u2019adore avec cette recette : elle s\u2019adapte \u00e0 tout. Vous trouverez aussi sur mon site une version au zaatar.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"CRACKERS\n\t\t\t\t\t
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CRACKERS AU FROMAGE<\/h2>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li><\/ul>0.0<\/span> from 0<\/span> votes<\/span>\n\t\t\t\t<\/em>\n\t\t\t<\/div><\/div><\/div>
    <\/span>Portions<\/span>

    8<\/p>personnes environ<\/span><\/div>

    <\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

    5<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Temps de cuisson<\/span>

    20<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Calories par portion (environ)<\/span>

    220<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    INGREDIENTS<\/h3>
    • <\/span>

      120g de farine d’\u00e9peautre T150<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      40g de flocons d’avoine<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      120g de graines (mix de s\u00e9same, courge, tournesol, lin)<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      40g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2g de sel<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      11cl d’eau<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      5cl d’huile d’olive ou d’huile neutre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
      • M\u00e9langez la farine d’\u00e9peautre T150 avec les flocons d’avoine, les graines, le parmesan r\u00e2p\u00e9 et le gruy\u00e8re.<\/li>
      • Ajoutez l’huile d’olive et l’eau et m\u00e9langez bien tous les ingr\u00e9dients.<\/li>
      • Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9, \u00e9talez en fine couche (vous pouvez mettre un papier sulfuris\u00e9 sur le dessus pour \u00e9taler sans que la p\u00e2te colle aux mains ou au rouleau).<\/li>
      • Pr\u00e9d\u00e9coupez les crackers pour qu\u2019ils se cassent plus r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 la sortie du four. Enfournez environ 20 minutes \u00e0 180\u00b0. Si besoin, prolongez un peu la cuisson.<\/li><\/ul><\/div>