{"id":15360,"date":"2026-02-23T10:55:32","date_gmt":"2026-02-23T09:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=15360"},"modified":"2026-03-13T19:45:43","modified_gmt":"2026-03-13T18:45:43","slug":"carre-fondant-chocolat-et-ricotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2026\/02\/23\/carre-fondant-chocolat-et-ricotta\/","title":{"rendered":"CARR\u00c9 FONDANT CHOCOLAT ET RICOTTA"},"content":{"rendered":"\n

D\u00e9couvrez ce g\u00e2teau fondant chocolat et ricotta, simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer. Il contient tr\u00e8s peu d\u2019ingr\u00e9dients et des ingr\u00e9dients simples. Sa texture moelleuse et fondante vient de la ricotta, qui apporte des prot\u00e9ines l\u00e9g\u00e8res et du calcium tout en gardant le g\u00e2teau digeste. Il est peu sucr\u00e9 gr\u00e2ce au sucre de bouleau, un \u00e9dulcorant naturel \u00e0 IG bas. Cette collation contient moins de 5g de sucre par portion. Cela en fait une option gourmande mais raisonn\u00e9e. La poudre d\u2019amandes, sans gluten, ajoute des mati\u00e8res grasses de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Bref, c\u2019est un g\u00e2teau \u00e0 la fois gourmand et \u00e9quilibr\u00e9, parfait pour un petit plaisir sucr\u00e9 qui respecte votre \u00e9nergie et votre sant\u00e9. Et si vous aimez ce type de g\u00e2teau, vous pouvez aussi essayer mon g\u00e2teau moelleux choco-noisettes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"CARR\u00c9\n\t\t\t\t\t
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CARR\u00c9 FONDANT CHOCOLAT ET RICOTTA<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

9<\/p>parts<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Calories par portion (environ)<\/span>

190<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    250g de ricotta<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 \u0153ufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de sucre de bouleau (xylitol)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75g de poudre d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100g de chocolat 70% de cacao min concass\u00e9s en p\u00e9pites<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de cacao non sucr\u00e9<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Fouettez les \u0153ufs jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils deviennent bien mousseux, puis incorporez la ricotta et fouettez de nouveau jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/li>
    • Ajouter le sucre de bouleau et la poudre d’amandes et m\u00e9langez. Ajoutez 50g de p\u00e9pites de chocolat.<\/li>
    • Transvasez dans un petit moule (carr\u00e9 de 18cm x 18cm ou \u00e9quivalent) puis ajoutez par-dessus les p\u00e9pites de chocolat restantes et saupoudrez de cacao non sucr\u00e9.<\/li>
    • Enfournez 30 minutes \u00e0 180\u00b0C. Laissez au moins ti\u00e9dir avant de d\u00e9couper.<\/li><\/ul><\/div>