{"id":14801,"date":"2025-09-26T09:05:00","date_gmt":"2025-09-26T07:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=14801"},"modified":"2025-10-14T16:16:03","modified_gmt":"2025-10-14T14:16:03","slug":"tarte-au-thon-courgettes-et-halloumi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2025\/09\/26\/tarte-au-thon-courgettes-et-halloumi\/","title":{"rendered":"TARTE AU THON, COURGETTES ET HALLOUMI"},"content":{"rendered":"\n

Envie d\u2019une tarte savoureuse et \u00e9quilibr\u00e9e ? Cette tarte au thon, courgettes et halloumi mise sur des ingr\u00e9dients simples mais pleins de bienfaits. Le thon apporte des prot\u00e9ines de qualit\u00e9, les courgettes sont riches en fibres et en min\u00e9raux, tandis que le halloumi ajoute une touche gourmande et fondante. Le tout est relev\u00e9 par du zaatar, un m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices qui parfume d\u00e9licieusement la tarte. Pour un IG bas, je vous propose une p\u00e2te maison express, facile \u00e0 pr\u00e9parer et bien plus saine que la plupart des versions industrielles. R\u00e9sultat : une tarte compl\u00e8te, nutritive et pleine de soleil, parfaite pour un d\u00eener \u00e9quilibr\u00e9 ou un repas convivial \u00e0 partager.<\/p>\n\n\n\n

\"photo<\/figure>\n\n\n\n

Envie de tester d’autres tartes saines et gourmandes ? Je vous propose sur mon site une tarte fine fa\u00e7on tian \u00e0 la ricotta<\/a>. Elle met aussi \u00e0 l’honneur les l\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"TARTE\n\t\t\t\t\t
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TARTE AU THON, COURGETTES ET HALLOUMI<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

25<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Calories par portion (environ)<\/span>

490<\/p>kcal<\/span><\/div>

<\/span>Temps de repos<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • Pour la p\u00e2te \u00e0 tarte :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    180g de farine d’\u00e9peautre ou de bl\u00e9 T110<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5cl d’huile de colza<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    8cl d’eau<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de zaatar<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2g de sel<\/span><\/p><\/li>


  • Pour la garniture : <\/strong><\/li>
  • <\/span>

    250g de thon \u00e0 l’eau en bo\u00eete (poids \u00e9goutt\u00e9)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de moutarde<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100g de yaourt \u00e0 la grecque ou de skyr<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 courgettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150g de halloumi<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 c \u00e0 c de zaatar<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une vingtaine de feuilles de menthe fra\u00eeche<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients de la p\u00e2te \u00e0 tarte, formez une boule, filmez-la puis placez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 30 minutes.<\/li>
    • Lavez et coupez les courgettes en rondelles de 2 \u00e0 3 mm. Placez-les dans une passoire et saupoudrez de sel. M\u00e9langez et laissez reposer 30 minutes le temps que les courgettes perdent leur eau. Une fois le temps de repos \u00e9coul\u00e9, essuyez-les.<\/li>
    • Laissez le thon en bo\u00eete \u00e0 \u00e9goutter plusieurs minutes pour qu’il perde le plus d’eau. Emiettez-le puis m\u00e9langez-le avec 100g de skyr (ou yaourt \u00e0 la grecque), 1 c \u00e0 s de moutarde, la menthe lav\u00e9e et cisel\u00e9e, 2 c \u00e0 c de zaatar, un peu de sel et du poivre.<\/li>
    • Coupez le halloumi en tranches.<\/li>
    • Une fois le temps de repos de la p\u00e2te \u00e9coul\u00e9, abaissez-la \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie sur du papier sulfuris\u00e9. Foncez un moule \u00e0 tarte. R\u00e9partissez le thon par-dessus puis disposez les rondelles de courgettes essuy\u00e9es en les faisant se chevaucher de moiti\u00e9. Toutes les 5 rondelles de courgettes environ, mettez-y une tranche de halloumi. Saupoudrez par-dessus 2 c \u00e0 c de zaatar.<\/li>
    • Enfournez 40 \u00e0 45 minutes \u00e0 180\u00b0C. Servez et d\u00e9corez avec quelques feuilles de menthe fra\u00eeche. A d\u00e9guster chaude, ti\u00e8de ou froide.<\/li><\/ul><\/div>