{"id":13543,"date":"2025-03-02T15:57:10","date_gmt":"2025-03-02T14:57:10","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=13543"},"modified":"2025-03-14T17:23:06","modified_gmt":"2025-03-14T16:23:06","slug":"gateau-moelleux-aux-poires-chocolat-et-noisettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2025\/03\/02\/gateau-moelleux-aux-poires-chocolat-et-noisettes\/","title":{"rendered":"G\u00c2TEAU MOELLEUX AUX POIRES, CHOCOLAT ET NOISETTES"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019association des poires, du chocolat noir et des noisettes dans ce g\u00e2teau moelleux aux poires est un v\u00e9ritable d\u00e9lice ! Riche en saveurs et en textures, il allie la douceur fondante des poires, l\u2019intensit\u00e9 du chocolat noir et le croquant d\u00e9licat des noisettes. En plus d\u2019\u00eatre irr\u00e9sistible, cette recette est id\u00e9ale pour un dessert ou une collation gourmande tout en restant \u00e0 indice glyc\u00e9mique bas.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce aux fibres des poires et aux bonnes graisses des noisettes, ce g\u00e2teau permet de limiter les pics de glyc\u00e9mie. Le chocolat noir, riche en antioxydants et en magn\u00e9sium, apporte une touche intense et b\u00e9n\u00e9fique pour la vitalit\u00e9. Une douceur \u00e9quilibr\u00e9e, parfaite pour se faire plaisir sans culpabilit\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

\"photo
Une part de g\u00e2teau moelleux aux poires, chocolat et noisettes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vous aimez les go\u00fbters et desserts \u00e0 base de poires ? Essayez donc mes poires farcies au crumble choco-amandes<\/a> ou encore mon crumble cake aux poires et amandes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"G\u00c2TEAU\n\t\t\t\t\t
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G\u00c2TEAU MOELLEUX AUX POIRES, CHOCOLAT ET NOISETTES<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

1<\/p>g\u00e2teau de 23cm de diam\u00e8tre<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    170g de farine d’\u00e9peautre T150<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    80g de poudre de noisettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5g de poudre \u00e0 lever<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 oeufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    13cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 la noisette sans sucre ajout\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    7cl d’huile de colza<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75g de noisettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75g de chocolat noir 70% de cacao min<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 poires<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Epluchez et coupez les poires en quartiers. Concassez le chocolat noir en p\u00e9pites. Concassez les noisettes.<\/li>
    • Battez les \u0153ufs jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien mousseux. Ajoutez la boisson v\u00e9g\u00e9tale et l’huile de colza tout en continuant de battre.<\/li>
    • Ajoutez les ingr\u00e9dients secs : farine d’\u00e9peautre T150, poudre de noisettes, le sucre de coco et la poudre \u00e0 lever. M\u00e9langez.<\/li>
    • Ajoutez 40g de p\u00e9pites de chocolat et 40g de noisettes. M\u00e9langez puis transvasez dans un moule \u00e0 g\u00e2teau l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9. Ajoutez les quartiers de poires dans le g\u00e2teau. R\u00e9partissez les noisettes et les p\u00e9pites restantes sur le dessus.<\/li>
    • Enfournez 35 \u00e0 40 minutes \u00e0 175\u00b0C.<\/li><\/ul><\/div>