{"id":12822,"date":"2024-06-11T04:27:17","date_gmt":"2024-06-11T02:27:17","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=12822"},"modified":"2024-08-09T22:02:28","modified_gmt":"2024-08-09T20:02:28","slug":"cookies-3-chocolats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2024\/06\/11\/cookies-3-chocolats\/","title":{"rendered":"COOKIES 3 CHOCOLATS"},"content":{"rendered":"\n

Parce que je ne m’en lasse pas, voici une nouvelle recette de cookies ! Cette fois-ci, ce sont des cookies 3 chocolats que je vous propose : chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir. Ces cookies ont donc un IG plus \u00e9lev\u00e9 que mes autres recettes de cookies (par exemple mes cookies au s\u00e9same et chocolat<\/a> ou encore mes cookies \u00e0 la patate douce et noix caram\u00e9lis\u00e9es<\/a>) mais vous pouvez bien s\u00fbr ne mettre que du chocolat noir 70% de cacao minimum si vous souhaitez une version avec un IG plus bas. Pour ma part, j’aime tellement tous les types de chocolat que je me fais ce petit plaisir de temps en temps ! Tous les autres ingr\u00e9dients de la recette sont \u00e0 IG bas alors ces d\u00e9licieux cookies 3 chocolats restent une gourmandise tout \u00e0 fait raisonnable.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"COOKIES\n\t\t\t\t\t
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COOKIES 3 CHOCOLATS<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

8<\/p>cookies<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

11<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    80g de farine d’\u00e9peautre T150<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de poudre d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 \u0153uf<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30g de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g d’huile de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de pur\u00e9e d’amandes (ou autres)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3g de poudre \u00e0 lever<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    25g de chocolat noir 70% de cacao min<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    25g de chocolat blanc<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    25g de chocolat au lait<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 pinc\u00e9e de fleur de sel<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Battez le sucre de coco avec la pur\u00e9e d\u2019amandes et l\u2019huile de coco (molle mais non fondue si possible).<\/li>
    • Ajoutez l\u2019\u0153uf et battez.<\/li>
    • Ajoutez la farine d\u2019\u00e9peautre T150, la poudre d\u2019amandes, la fleur de sel et la poudre \u00e0 lever. M\u00e9langez.<\/li>
    • Ajoutez les 3 chocolats concass\u00e9s en p\u00e9pites et m\u00e9langez. Formez 8 boules de cookies de 45 \u00e0 50g et aplatissez les sur une feuille de papier sulfuris\u00e9. R\u00e9frig\u00e9rez pendant au moins 2h.<\/li>
    • Une fois le temps de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e9coul\u00e9, enfournez 11 minutes \u00e0 180\u00b0. Sortez les du four et placez les d\u00e9licatement sur une grille de refroidissement apr\u00e8s 3 minutes. Laissez ti\u00e9dir avant de d\u00e9guster.<\/li><\/ul><\/div>