{"id":12779,"date":"2024-06-05T17:12:54","date_gmt":"2024-06-05T15:12:54","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=12779"},"modified":"2024-06-14T23:03:03","modified_gmt":"2024-06-14T21:03:03","slug":"poulet-au-pesto-cremeux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2024\/06\/05\/poulet-au-pesto-cremeux\/","title":{"rendered":"POULET AU PESTO CR\u00c9MEUX"},"content":{"rendered":"\n

Ce poulet au pesto cr\u00e9meux est d\u00e9licieux, facile \u00e0 r\u00e9aliser et pr\u00eat en quelques minutes ! Il est id\u00e9al pour se faire un bon repas quand on n’a pas forc\u00e9ment beaucoup de temps devant soi. Pour accompagner cette recette, j’ai fait un m\u00e9lange de spaghettis de bl\u00e9 complet et de spaghettis de courgettes. Pour les spaghettis de courgettes, lavez les courgettes puis coupez les en spaghettis avec un spiralizer (ou en tagliatelles avec un \u00e9conome). Faites les revenir 5 \u00e0 8 minutes dans une po\u00eale avec un peu d’huile d’olive. Salez, poivrez puis m\u00e9langez les avec les spaghettis cuits.<\/p>\n\n\n\n

Si vous aimez l’association poulet et pesto, je vous conseille de tester mon poulet au pesto, mozzarella et tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/a>, c’est une recette ultra gourmande !<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"POULET\n\t\t\t\t\t
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POULET AU PESTO CR\u00c9MEUX<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    500g de blancs de poulet<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20g de basilic<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 gousses d’ail<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g d’amandes \u00e9mond\u00e9es (ou noix de cajou crues)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3cl d’huile d’olive + 2 c \u00e0 s<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3cl d’eau<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    15cl de cr\u00e8me de soja<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 poign\u00e9e d’amandes effil\u00e9es (pour la d\u00e9co)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Torr\u00e9fiez les amandes effil\u00e9es quelques minutes dans une po\u00eale \u00e0 sec.<\/li>
    • Pr\u00e9parez le pesto : \u00e9pluchez les gousses d\u2019ail puis mixez l\u2019ensemble des ingr\u00e9dients : basilic, amandes \u00e9mond\u00e9es (ou noix de cajou), parmesan, huile d\u2019olive, ail, eau, fleur de sel et poivre (je mets moins d’huile d’olive que d’habitude dans ce pesto car il est m\u00e9lang\u00e9 ensuite avec de la cr\u00e8me de soja).<\/li>
    • Coupez les blancs de poulet en tron\u00e7ons d’environ 1,5 cm. Faites les revenir une dizaine de minutes dans une sauteuse avec 2 c \u00e0 s d’huile d’olive. <\/li>
    • Apr\u00e8s 10 minutes de cuisson, ajoutez la cr\u00e8me. Couvrez et laissez chauffer 2 minutes puis ajoutez environ 3 c \u00e0 s pesto. M\u00e9langez, couvrez et laissez chauffer 3 minutes (le temps de cuisson peut d\u00e9pendre de la taille de vos morceaux de poulet). Servez avec les amandes effil\u00e9es et l’accompagnement de votre choix (pour moi, des spaghettis de courgettes avec des spaghettis de bl\u00e9 complet).<\/li><\/ul><\/div>