{"id":12588,"date":"2026-09-15T20:25:45","date_gmt":"2026-09-15T18:25:45","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=12588"},"modified":"2026-09-15T20:26:03","modified_gmt":"2026-09-15T18:26:03","slug":"pates-a-la-creme-depinards-et-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2026\/09\/15\/pates-a-la-creme-depinards-et-tomate\/","title":{"rendered":"P\u00c2TES \u00c0 LA CR\u00c8ME D’\u00c9PINARDS ET TOMATE"},"content":{"rendered":"\n

J\u2019adore les recettes de p\u00e2tes qui changent un peu de l\u2019ordinaire. Ici, vous avez des p\u00e2tes compl\u00e8tes enrob\u00e9es d\u2019une cr\u00e8me d\u2019\u00e9pinards bien onctueuse, des tomates cerises r\u00f4ties l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9es, quelques amandes effil\u00e9es pour le croquant et du basilic frais pour la fra\u00eecheur. En quelques minutes de pr\u00e9paration, on obtient une assiette g\u00e9n\u00e9reuse en l\u00e9gumes, gourmande et rassasiante. C’est tout ce que j\u2019aime cuisiner au quotidien.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est le genre de plat simple mais vraiment gourmand, qui permet de manger une belle quantit\u00e9 de l\u00e9gumes sans faire l\u2019impasse sur le plaisir. Comme toujours, je choisis ici des p\u00e2tes compl\u00e8tes, plus riches en fibres que les p\u00e2tes classique. Cela donne une assiette plus rassasiante et int\u00e9ressante sur le plan nutritionnel. Avec les bonnes graisses de l\u2019huile d\u2019olive et des amandes, on obtient un plat \u00e9quilibr\u00e9, g\u00e9n\u00e9reux et plein de saveurs. Parfait pour varier les p\u00e2tes du quotidien !<\/p>\n\n\n\n

Hors saison, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser des \u00e9pinards surgel\u00e9s nature pour la cr\u00e8me d’\u00e9pinards. Et sinon, pour une recette de p\u00e2tes plus estivale, vous pouvez cuisiner mes p\u00e2tes aux poivrons grill\u00e9s et ricotta<\/a>. Ou alors pour une version printani\u00e8re, rendez-vous sur ma recette avec asperges, petits pois et chorizo.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"P\u00c2TES\n\t\t\t\t\t
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P\u00c2TES \u00c0 LA CR\u00c8ME D’\u00c9PINARDS ET TOMATE<\/h2>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li><\/ul>0.0<\/span> from 0<\/span> votes<\/span>\n\t\t\t\t<\/em>\n\t\t\t<\/div><\/div><\/div>
    <\/span>Portions<\/span>

    4<\/p>personnes<\/span><\/div>

    <\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

    20<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Temps de cuisson<\/span>

    30<\/p>minutes<\/span><\/div>

    <\/span>Calories par portion (environ)<\/span>

    560<\/p>kcal<\/span><\/div><\/div><\/div>

    INGREDIENTS<\/h3>
    • <\/span>

      400g d’\u00e9pinards<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2 oignons rouges<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2 gousses d’ail<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      20cl de cr\u00e8me de soja<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      500g de tomates cerises<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      2 c \u00e0 s de vinaigre balsamique<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      3 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 c \u00e0 c de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 c \u00e0 c de paprika<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      1 poign\u00e9e d’amandes effil\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      300g de p\u00e2tes compl\u00e8tes<\/span><\/p><\/li>

    • <\/span>

      une quinzaine de feuilles de basilic<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

      LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
      • Lavez les tomates cerises et badigeonnez-les avec 1 c \u00e0 s d’huile d’olive, 1 c \u00e0 c de sucre de coco et 1 c \u00e0 c de paprika. Salez, poivrez et enfournez environ 25 minutes \u00e0 200\u00b0C en les m\u00e9langeant \u00e0 mi-cuisson.<\/li>
      • Epluchez les oignons rouges et coupez-les en lamelles. Epluchez et hachez les gousses d’ail. Faites-les revenir dans une po\u00eale avec 2 c \u00e0 s d’huile d’olive. Apr\u00e8s 3 minutes de cuisson, ajoutez 2 c \u00e0 s de vinaigre balsamique, salez, poivrez et laissez cuire 12 minutes suppl\u00e9mentaires. Ajoutez les \u00e9pinards lav\u00e9s et s\u00e9ch\u00e9s puis stoppez la cuisson une fois qu’ils sont cuits.<\/li>
      • Mixez la cr\u00e8me de soja avec 3 c \u00e0 s du m\u00e9lange oignons\/\u00e9pinards et le basilic. Mixez jusqu’\u00e0 obtenir une sauce verte bien lisse.<\/li>
      • Faites cuire les p\u00e2tes selon le temps de cuisson \u00ab\u00a0al dente\u00a0\u00bb indiqu\u00e9 sur l’emballage.<\/li>
      • Pendant ce temps, torr\u00e9fiez les amandes effil\u00e9es quelques minutes dans une po\u00eale \u00e0 sec.<\/li>
      • M\u00e9langez les p\u00e2tes avec le reste du m\u00e9lange oignons\/\u00e9pinards, les tomates cerises r\u00f4ties et la sauce cr\u00e9meuse \u00e9pinards\/basilic. R\u00e9chauffez l’ensemble quelques secondes puis servez avec quelques amandes effil\u00e9es.<\/li><\/ul><\/div>