{"id":11920,"date":"2024-06-25T09:55:47","date_gmt":"2024-06-25T07:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=11920"},"modified":"2024-07-12T17:22:44","modified_gmt":"2024-07-12T15:22:44","slug":"poulet-roti-a-la-provencale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2024\/06\/25\/poulet-roti-a-la-provencale\/","title":{"rendered":"POULET R\u00d4TI \u00c0 LA PROVEN\u00c7ALE"},"content":{"rendered":"\n

Ce poulet r\u00f4ti \u00e0 la proven\u00e7ale est savoureux et ultra facile \u00e0 pr\u00e9parer. 10 minutes de pr\u00e9paration et le tour est jou\u00e9 ! Cette recette est id\u00e9ale dans le cadre d’une alimentation \u00e0 index glyc\u00e9mique bas. Le poulet, riche en prot\u00e9ines maigres, associ\u00e9 aux l\u00e9gumes et aux herbes aromatiques, font de ce repas un choix \u00e9quilibr\u00e9 et nutritif. Pour accompagner ce poulet \u00e0 la proven\u00e7ale, j’ai cuisin\u00e9 des p\u00e2tes int\u00e9grales aux tomates cerise r\u00f4ties. Vous pouvez faire r\u00f4tir les tomates cerise en m\u00eame temps que le poulet, en les mettant autour.<\/p>\n\n\n\n

Envie d’un autre accompagnement ? Vous pouvez pr\u00e9parer un d\u00e9licieux crumble de ratatouille au ch\u00e8vre frais<\/a> ou un tian de l\u00e9gumes gourmand \u00e0 la feta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"POULET\n\t\t\t\t\t
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POULET R\u00d4TI \u00c0 LA PROVEN\u00c7ALE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    4 \u00e0 8 contre cuisses de poulet (en fonction de la taille)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    80g de concentr\u00e9 de tomates<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 citron<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 gousses d’ail<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    4 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2cl d’eau<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de thym<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de romarin<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 c \u00e0 c de sucre de coco<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Si besoin, enlevez la peau des contre cuisses de poulet.<\/li>
    • Pressez le jus du citron. Epluchez et hachez les gousses d’ail.<\/li>
    • M\u00e9langez l’ail hach\u00e9 avec le jus de citron, l’huile d’olive, le concentr\u00e9 de tomates, le sucre de coco, le thym, le romarin et l’eau. Salez, poivrez puis badigeonnez les contre cuisses de poulet avec les 2\/3 du m\u00e9lange. Enfournez 15 minutes \u00e0 200\u00b0.<\/li>
    • Apr\u00e8s 15 minutes de cuisson, sortez le plat du four, badigeonnez le poulet avec le jus de cuisson ainsi que le 1\/3 restant de la marinade. Enfournez de nouveau 10 \u00e0 20 minutes \u00e0 200\u00b0 en fonction de la taille des contre cuisses. Pour ma part, j’ai enfourn\u00e9 15 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>
    • Servez le poulet \u00e0 la proven\u00e7ale avec l’accompagnement de votre choix.<\/li><\/ul><\/div>