{"id":11797,"date":"2024-02-16T08:00:00","date_gmt":"2024-02-16T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=11797"},"modified":"2024-02-29T12:43:04","modified_gmt":"2024-02-29T11:43:04","slug":"croquant-de-quinoa-et-noisettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2024\/02\/16\/croquant-de-quinoa-et-noisettes\/","title":{"rendered":"CROQUANT DE QUINOA ET NOISETTES"},"content":{"rendered":"\n

Ce croquant de quinoa, noisettes et parmesan se saupoudre partout ! Vous pouvez en mettre aussi bien sur vos salades, sur vos soupes ou encore sur vos l\u00e9gumes grill\u00e9s. Vous verrez, c’est le petit plus qui change tout !<\/p>\n\n\n\n

Le quinoa, consid\u00e9r\u00e9 comme un superaliment, offre de nombreux bienfaits dans le cadre d’une alimentation saine. Riche en prot\u00e9ines compl\u00e8tes, en fibres, et en divers nutriments tels que le fer et le magn\u00e9sium, le quinoa favorise la sati\u00e9t\u00e9, soutient la sant\u00e9 digestive et contribue \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, tout en offrant une alternative sans gluten pour ceux qui en ont besoin. Pour tout savoir sur les superaliments, consultez mon article sur le sujet <\/a>!<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"CROQUANT\n\t\t\t\t\t
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CROQUANT DE QUINOA ET NOISETTES<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    60g de quinoa (poids cru)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de noisettes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    25g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2cl d’huile d’olive (ou huile neutre ou un mix si vous ne souhaitez pas trop avoir le go\u00fbt)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Faites cuire le quinoa selon le temps de cuisson indiqu\u00e9 sur l’emballage. Egouttez le et laissez le quelques minutes dans la passoire.<\/li>
    • Transvasez le (en l’\u00e9talant bien) sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfuris\u00e9. Enfournez 7 minutes environ \u00e0 150\u00b0. Cela permet de le faire s\u00e9cher un peu avant de le m\u00e9langer aux autres ingr\u00e9dients.<\/li>
    • Placez le quinoa dans un r\u00e9cipient. Ajoutez les noisettes concass\u00e9es, le parmesan r\u00e2p\u00e9 et un peu de fleur de sel. M\u00e9langez puis ajoutez l’huile (huile d’olive ou autre). M\u00e9langez puis transvasez de nouveau sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>
    • Enfournez 10 minutes \u00e0 150\u00b0. M\u00e9langez puis enfournez de nouveau 10 minutes \u00e0 150\u00b0. Si le quinoa vous parait croquant en le remuant, arr\u00eatez le four et laissez la plaque 5 minutes dans le four ouvert. S’il ne vous parait pas encore bien croquant, continuez la cuisson 5 \u00e0 10 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li><\/ul><\/div>