{"id":11785,"date":"2024-03-10T13:42:46","date_gmt":"2024-03-10T12:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=11785"},"modified":"2024-03-21T11:40:16","modified_gmt":"2024-03-21T10:40:16","slug":"banana-granola-a-la-cacahuete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2024\/03\/10\/banana-granola-a-la-cacahuete\/","title":{"rendered":"BANANA GRANOLA \u00c0 LA CACAHU\u00c8TE"},"content":{"rendered":"\n

Je crois que je peux le dire : c’est ma recette de granola favorite ! Bien s\u00fbr, j’adore aussi mon granola choco-noisettes<\/a> mais l\u00e0, je dois avouer que les grosses p\u00e9pites de ce banana granola, c’est vraiment une tuerie ! On obtient ce rendu gr\u00e2ce \u00e0 l’enrobage avec les bananes mix\u00e9es et \u00e0 une cuisson longue o\u00f9 l’on casse petit \u00e0 petit le granola. Et tout \u00e7a, sans huile ! Et pour les fans de chocolat, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter quelques p\u00e9pites de chocolat noir \u00e0 la sortie du four (70% de cacao minimum pour un IG bas).<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"BANANA\n\t\t\t\t\t
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BANANA GRANOLA \u00c0 LA CACAHU\u00c8TE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

12-14<\/p>portions environ<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

1<\/p>heure<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    350g de flocons d’avoine<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    150g d’ol\u00e9agineux (j’ai mis 50g de noix de p\u00e9can, 50g de noix du Br\u00e9sil et 50g de cacahu\u00e8tes non sal\u00e9es)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    230g de banane (poids \u00e9pluch\u00e9, 2 \u00e0 3 bananes)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 c \u00e0 s de miel d’acacia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60g de pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Epluchez et mixez les bananes jusqu’\u00e0 obtenir une pur\u00e9e bien lisse.<\/li>
    • Versez la pur\u00e9e de banane dans un r\u00e9cipient. Ajoutez le miel d’acacia, la pur\u00e9e de cacahu\u00e8tes et m\u00e9langez jusqu’\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne. <\/li>
    • Versez les flocons d’avoine et les ol\u00e9agineux puis m\u00e9langez bien pour que le m\u00e9lange \u00e0 base de banane enrobe parfaitement les ingr\u00e9dients secs.<\/li>
    • Transvasez sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfuris\u00e9. Tassez bien la pr\u00e9paration puis enfournez 20 minutes \u00e0 180\u00b0.<\/li>
    • Sortez la pr\u00e9paration du four, rabattez les bords du papier sulfuris\u00e9 pour casser l\u00e9g\u00e8rement le granola (ne faites pas des miettes), retournez les gros morceaux et enfournez de nouveau 15 minutes \u00e0 160\u00b0. Recommencez l’op\u00e9ration puis faites cuire encore 10 minutes \u00e0 140\u00b0. Sortez le granola du four, cassez des plus petits morceaux de granola et enfournez encore 10 minutes \u00e0 140\u00b0. Ensuite, si le granola vous parait croustillant (normalement, il est cuit), arr\u00eatez le four et laissez reposer 10 minutes \u00e0 four ouvert. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes.<\/li><\/ul><\/div>