{"id":11685,"date":"2024-02-01T19:31:28","date_gmt":"2024-02-01T18:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=11685"},"modified":"2025-07-04T21:53:34","modified_gmt":"2025-07-04T19:53:34","slug":"pancakes-au-chocolat-ig-bas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2024\/02\/01\/pancakes-au-chocolat-ig-bas\/","title":{"rendered":"PANCAKES AU CHOCOLAT IG BAS"},"content":{"rendered":"\n

Pour cette recette, je suis repartie de ma recette de pancakes IG bas<\/a> que j’adore et j’y ai tout simplement ajout\u00e9 du chocolat noir fondu (et aussi enlev\u00e9 un peu de sucre). Et le r\u00e9sultat est top : ils sont super moelleux et a\u00e9riens ! Cette pile de pancakes au chocolat n’a pas fait long feu !<\/p>\n\n\n\n

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Int\u00e9rieur moelleux d’un pancake au chocolat IG bas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Facile et rapide \u00e0 faire, vous allez pouvoir vous r\u00e9galer en un rien de temps ! Nul besoin de monter les blancs en neige pour obtenir cette texture. Il vous faudra juste \u00eatre peu patient pour laisser reposer la p\u00e2te 30 minutes. Il y a plusieurs \u00e9coles sur ce sujet mais cela m’a permis d’obtenir cette texture bien moelleuse ! Alors je vous conseille d’attendre au moins 15 minutes\u2026<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"PANCAKES\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimer<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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PANCAKES AU CHOCOLAT IG BAS<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

12<\/p>pancakes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de repos<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    75g de farine d’\u00e9peautre T150 (ou bl\u00e9 T150)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75g de farine d’\u00e9peautre T110 (ou bl\u00e9 T110)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3g de poudre \u00e0 lever<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de bicarbonate<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20g de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 \u0153ufs <\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de chocolat 70% de cacao min<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    20cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale sans sucre ajout\u00e9 (soja pour un go\u00fbt neutre)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • M\u00e9langez les farines d’\u00e9peautre avec la poudre \u00e0 lever, le sucre de coco et le bicarbonate.<\/li>
    • Ajoutez les \u0153ufs, m\u00e9langez puis ajoutez la boisson v\u00e9g\u00e9tale et m\u00e9langez.<\/li>
    • Ajoutez le chocolat noir fondu tout en m\u00e9langeant jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/li>
    • Faites cuire les pancakes environ 1 minute d\u2019un c\u00f4t\u00e9 et 30 secondes de l\u2019autre dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive bien chaude.<\/li><\/ul><\/div>