{"id":11566,"date":"2024-01-24T15:28:59","date_gmt":"2024-01-24T14:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=11566"},"modified":"2024-02-01T19:31:57","modified_gmt":"2024-02-01T18:31:57","slug":"samoussas-de-crepes-pomme-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2024\/01\/24\/samoussas-de-crepes-pomme-banane\/","title":{"rendered":"SAMOUSSAS DE CR\u00caPES POMME BANANE"},"content":{"rendered":"\n

Si vous \u00eates des grands amateurs de cr\u00eapes et que vous souhaitez vous lancer dans une recette un peu plus originale, ces samoussas de cr\u00eapes sont faits pour vous ! Pour les cr\u00eapes, j’ai utilis\u00e9 ma recette inratable de cr\u00eapes \u00e0 IG bas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"photo
Int\u00e9rieur d’un samoussa de cr\u00eape pomme\/banane<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Entre le fondant de la compot\u00e9e pomme\/banane\/vanille et le croquant des morceaux de noix de macadamia, c’est un v\u00e9ritable d\u00e9lice ! Pour vous r\u00e9galer, il vous faudra un petit peu de temps devant vous mais il n’y a rien de compliqu\u00e9. J’attends avec impatience vos retours sur cette nouvelle recette.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"SAMOUSSAS\n\t\t\t\t\t
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SAMOUSSAS DE CR\u00caPES POMME BANANE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

12<\/p>samoussas<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

40<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

50<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de repos<\/span>

45<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • Pour la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    125g de farine d’\u00e9peautre T150<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    125g de farine d’orge mond\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    3 oeufs<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale de soja sans sucre ajout\u00e9<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 c d’ar\u00f4me de vanille (ou de la vanille en poudre)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    10cl d’eau<\/span><\/p><\/li>


  • Pour la garniture :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    2 pommes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 bananes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 c rase de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    5cl d’eau<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 c d’ar\u00f4me de vanille (ou de la vanille en poudre)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une vingtaine de noix de macadamia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\/2 citron<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s d’huile de cuisson<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE (voir vid\u00e9o en bas de page)<\/h3>
    • Mixez au blender tous les ingr\u00e9dients de la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes. Transvasez dans un r\u00e9cipient puis laissez reposer \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant environ 45 minutes.<\/li>
    • Epluchez les pommes et coupez les en d\u00e9s. Epluchez les bananes, coupez les en tranches et citronnez les avec le jus d’1\/2 citron.<\/li>
    • Dans une casserole, faites chauffer 5cl d’eau avec 2 c \u00e0 c rase de sucre de coco et 2 c \u00e0 c d’ar\u00f4me de vanille. Ajoutez les pommes, m\u00e9langez, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Ajoutez les bananes, couvrez et laissez cuire 5 minutes. Mixez grossi\u00e8rement le m\u00e9lange obtenu (ou compl\u00e8tement si vous ne souhaitez pas avoir de morceaux).<\/li>
    • Concassez les noix de macadamia.<\/li>
    • Une fois le temps de repos de la p\u00e2te \u00e9coul\u00e9, r\u00e9alisez les cr\u00eapes dans une po\u00eale antiadh\u00e9rente et bien chaude (environ 1 minute \u00e0 1 minute 30 de chaque c\u00f4t\u00e9).<\/li>
    • R\u00e9alisez les samoussas : prenez une cr\u00eape et coupez la en 2 pour obtenir 2 demi-cercles. Sur un demi-cercle, mettez l’\u00e9quivalent d’1 \u00e0 2 c \u00e0 c de compot\u00e9e sur la partie gauche et jusqu’au centre ainsi que quelques morceaux de noix de macadamia. Rabattez la partie arrondie sur une partie de la compot\u00e9e puis repliez sur la droite pour former un triangle. Faites de m\u00eame pour former les 11 autres samoussas (je vous ai mets les \u00e9tapes dans une vid\u00e9o en bas de page).<\/li>
    • Dans une po\u00eale bien chaude avec un peu d’huile de cuisson, faites dorer les samoussas quelques secondes de chaque c\u00f4t\u00e9. D\u00e9gustez. Si vous les manger plus tard, je vous conseille de les r\u00e9chauffer quelques secondes, c’est encore meilleur !<\/li><\/ul><\/div>