{"id":11057,"date":"2023-12-12T20:16:06","date_gmt":"2023-12-12T19:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=11057"},"modified":"2024-03-05T00:10:30","modified_gmt":"2024-03-04T23:10:30","slug":"taboule-de-quinoa-exotique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2023\/12\/12\/taboule-de-quinoa-exotique\/","title":{"rendered":"TABOUL\u00c9 DE QUINOA EXOTIQUE"},"content":{"rendered":"\n

Je vous propose ici un taboul\u00e9 de quinoa aussi sain que savoureux. Mariant subtilement la douceur de la mangue, le cr\u00e9meux de l’avocat et le croquant du concombre, c’est un d\u00e9lice ! Pour l’assaisonnement, j’ai opt\u00e9 pour un m\u00e9lange aux saveurs asiatiques : coriandre fra\u00eeche, huile de s\u00e9same, citron vert et sauce soja. Et pour couronner le tout, cette association d’ingr\u00e9dients vous donne une jolie assiette color\u00e9e. Alors, \u00e7a vous donne envie ?<\/p>\n\n\n\n

Si vous souhaitez tester d’autres recettes de taboul\u00e9, allez jeter un \u0153il \u00e0 mon taboul\u00e9 de brocolis hivernal<\/a> ou encore mon taboul\u00e9 aux crevettes et \u00e0 la mangue<\/a>. Et dites moi quelle recette vous pr\u00e9f\u00e9rez !<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"TABOUL\u00c9\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimer<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

TABOUL\u00c9 DE QUINOA EXOTIQUE<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

4<\/p>portions<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    240g de quinoa<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 mangue<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 concombre<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 avocats<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 grenade<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    50g de noix de cajou crues<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une dizaine de tige de coriandre fra\u00eeche (ou aneth)<\/span><\/p><\/li>


  • Pour l’assaisonnement :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    1 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s d’huile de s\u00e9same<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de sauce soja<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 citron vert<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Faites cuire le quinoa selon le temps de cuisson indiqu\u00e9 sur l’emballage puis laissez \u00e9goutter 15 minutes pour qu’il perde un maximum d’eau.<\/li>
    • Torr\u00e9fiez les noix de cajou grossi\u00e8rement concass\u00e9es quelques minutes dans une po\u00eale \u00e0 sec.<\/li>
    • Egrainez la grenade. Epluchez et coupez la mangue et les avocats en d\u00e9s. Epluchez, \u00e9p\u00e9pinez et coupez le concombre en d\u00e9s.<\/li>
    • M\u00e9langez les ingr\u00e9dients de l’assaisonnement : huile d’olive, huile de s\u00e9same, sauce soja et le jus du citron vert. Salez, poivrez.<\/li>
    • M\u00e9langez l’ensemble des ingr\u00e9dients : quinoa, avocat, mangue, grenade, concombre, noix de cajou concass\u00e9es. Assaisonnez et ajoutez la coriandre fra\u00eeche cisel\u00e9e (ou l’aneth selon vos go\u00fbts).<\/li><\/ul><\/div>