{"id":10957,"date":"2023-11-25T00:28:21","date_gmt":"2023-11-24T23:28:21","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=10957"},"modified":"2023-12-08T13:36:32","modified_gmt":"2023-12-08T12:36:32","slug":"porridge-de-quinoa-et-chia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2023\/11\/25\/porridge-de-quinoa-et-chia\/","title":{"rendered":"PORRIDGE DE QUINOA ET CHIA"},"content":{"rendered":"\n

Ce porridge de quinoa et graines de chia est id\u00e9al dans le cadre d’une alimentation \u00e0 index glyc\u00e9mique bas. Riche en prot\u00e9ines, fibres et antioxydants, ce petit-d\u00e9jeuner nourrissant est aussi simple \u00e0 pr\u00e9parer que d\u00e9licieux \u00e0 savourer. Une excellente mani\u00e8re de commencer la journ\u00e9e en pleine forme ! Bien s\u00fbr, vous pouvez aussi le d\u00e9guster au moment de la collation. Dans ce cas, cette recette convient plut\u00f4t pour 3 portions (plut\u00f4t que 2).<\/p>\n\n\n\n

Pour l’accompagner, choisissez les toppings de votre choix ! J’ai opt\u00e9 ici pour des tranches de pommes, des myrtilles, des amandes effil\u00e9es torr\u00e9fi\u00e9es et de la pur\u00e9e d’amandes. Soyez cr\u00e9atif en fonction de ce que vous avez sous la main.<\/p>\n\n\n\n

A la recherche d’autres id\u00e9es \u00e0 IG bas pour le petit-d\u00e9jeuner ? Vous pouvez tester mon granola healthy aux 4 noix<\/a> ou encore mon porridge de sarrasin et avoine \u00e0 la noisette<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"PORRIDGE\n\t\t\t\t\t
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PORRIDGE DE QUINOA ET CHIA<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

2<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

5<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de repos<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    40cl de boisson v\u00e9g\u00e9tale sans sucre ajout\u00e9 de votre choix (soja, coco, noisette…)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    70g de quinoa<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    30g de graines de chia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de miel d’acacia<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 s de pur\u00e9e d’ol\u00e9agineux de votre choix (noisette, amande, cacahu\u00e8te…)<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Rincez le quinoa \u00e0 l’eau froide.<\/li>
    • Dans une casserole, faites chauffer la boisson v\u00e9g\u00e9tale jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle commence \u00e0 fr\u00e9mir.<\/li>
    • Versez le quinoa, couvrez et laissez cuire \u00e0 feu doux pendant 13 minutes.<\/li>
    • Retirez la casserole du feu, ajoutez les graines du chia et m\u00e9langez pendant environ 2 minutes pour \u00e9viter que les graines de chia collent entre elles. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Ajoutez le miel et la pur\u00e9e d’ol\u00e9agineux, m\u00e9langez et laissez reposer 10 minutes \u00e0 couvert.<\/li>
    • R\u00e9partissez le porridge dans 2 bols et servez avec les toppings de votre choix (fruits, pur\u00e9es d’ol\u00e9agineux, ol\u00e9agineux).<\/li><\/ul><\/div>