{"id":10776,"date":"2023-11-03T18:02:00","date_gmt":"2023-11-03T17:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=10776"},"modified":"2025-03-07T14:21:34","modified_gmt":"2025-03-07T13:21:34","slug":"crackers-au-zaatar-ig-bas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2023\/11\/03\/crackers-au-zaatar-ig-bas\/","title":{"rendered":"CRACKERS AU ZAATAR IG BAS"},"content":{"rendered":"\n

Un ap\u00e9ro \u00e0 pr\u00e9parer ? Rien de plus facile \u00e0 pr\u00e9parer que des crackers ! Et en plus, c’est bien meilleur que les crackers industriels (au go\u00fbt et pour la sant\u00e9) ! Pour ajouter une petite touche d’originalit\u00e9, je vous propose des crackers au zaatar. Bien s\u00fbr, comme toutes mes recettes, ils sont compos\u00e9s \u00e0 base d’ingr\u00e9dients \u00e0 index glyc\u00e9mique bas. Vous pouvez trouver assez facilement du zaatar en \u00e9picerie fine ou dans des magasins d’\u00e9pices. Si vous n’en avez pas, vous pouvez faire un m\u00e9lange de thym, graines de s\u00e9same, sumac (\u00e9picerie fine ou magasins d’\u00e9pices) et fleur de sel. Et sinon, ces crackers peuvent \u00e9videmment \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s avec n’importe quelles \u00e9pices !<\/p>\n\n\n\n

Vous recherchez un accompagnement pour d\u00e9guster ces crackers ? Pourquoi ne pas essayer mon houmous automnal \u00e0 la patate douce<\/a> ou encore mon dip d’aubergines \u00e0 la libanaise<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"CRACKERS\n\t\t\t\t\t
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CRACKERS AU ZAATAR IG BAS<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

1<\/p>grande plaque<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

10<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

20<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    120g de farine d’\u00e9peautre ou bl\u00e9 T150<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de flocons d’avoine (ou autre c\u00e9r\u00e9ale)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de graines de s\u00e9same<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de graines de tournesol<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de graines de lin<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 s de zaatar<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de fleur de sel<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    11cl d’eau<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60g d’huile d’olive<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • M\u00e9langez la farine avec les flocons d’avoine, les graines (tournesol, s\u00e9same et lin), la fleur de sel et 1 c \u00e0 s de zaatar.<\/li>
    • Ajoutez l’eau et l’huile d’olive et m\u00e9langez.<\/li>
    • Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9, \u00e9talez en fine couche (vous pouvez mettre un papier sulfuris\u00e9 sur le dessus pour \u00e9taler sans que la p\u00e2te colle aux mains ou au rouleau). Parsemez avec la c \u00e0 s restante de zaatar et appuyez doucement pour faire adh\u00e9rer.<\/li>
    • Pr\u00e9d\u00e9coupez les crackers pour qu’ils se cassent plus r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 la sortie du four. Enfournez environ 20 minutes \u00e0 180\u00b0.<\/li><\/ul><\/div>