{"id":10485,"date":"2023-06-28T11:38:14","date_gmt":"2023-06-28T09:38:14","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=10485"},"modified":"2023-07-24T15:49:33","modified_gmt":"2023-07-24T13:49:33","slug":"crumble-pomme-rhubarbe-ig-bas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2023\/06\/28\/crumble-pomme-rhubarbe-ig-bas\/","title":{"rendered":"CRUMBLE POMME RHUBARBE IG BAS"},"content":{"rendered":"\n

A la recherche d’un dessert fruit\u00e9 et gourmand ? Alors ce crumble pomme rhubarbe est fait pour vous ! R\u00e9alis\u00e9 avec une p\u00e2te \u00e0 crumble compos\u00e9e d’ingr\u00e9dients \u00e0 index glyc\u00e9mique bas, voici un dessert pour vous r\u00e9galer sans culpabiliser. La rhubarbe est un fruit acide alors ne faites pas l’impasse sur le sucre de coco ajout\u00e9 au moment de la pr\u00e9-cuisson des fruits. Et pas d’inqui\u00e9tude, cela reste une recette tr\u00e8s saine dans la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0crumbles\u00a0\u00bb !<\/p>\n\n\n\n

Vous aimez les desserts \u00e0 base de crumble ? Testez donc mon crumble cake aux poires et \u00e0 l’amande<\/a> ou encore mes carr\u00e9s aux myrtilles et coco fa\u00e7on crumble<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"CRUMBLE\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimer<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

CRUMBLE POMME RHUBARBE IG BAS<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

8<\/p>personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de cuisson<\/span>

30<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    500g de rhubarbe<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 grosses pommes type Golden<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 c \u00e0 s de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c d’huile de coco<\/span><\/p><\/li>


  • Pour le crumble :<\/strong><\/li>
  • <\/span>

    60g de farine d’\u00e9peautre T150<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de poudre d’amandes<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    25g d’amandes (ou amandes \u00e9mond\u00e9es)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    25g d’amandes effil\u00e9es<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g de sucre de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    40g d’huile de coco<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60g de pur\u00e9e d’amandes<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • \u00c9pluchez la rhubarbe (la premi\u00e8re couche) puis coupez-la en tron\u00e7ons. \u00c9pluchez et coupez les pommes en d\u00e9s.<\/li>
    • Faites revenir les pommes et la rhubarbe pendant environ 5 minutes dans une sauteuse avec 1 c \u00e0 c d’huile de coco et 2 c \u00e0 s de sucre de coco (je mets un peu plus de sucre qu’habituellement car la rhubarbe est un fruit acide).<\/li>
    • Pr\u00e9parez le crumble en m\u00e9langeant l’ensemble des ingr\u00e9dients : farine d’\u00e9peautre T150, poudre d’amandes, amandes \u00e9mond\u00e9es, amandes effil\u00e9es, sucre de coco, huile de coco (non fondue mais molle) et la pur\u00e9e d’amandes. Commencez par m\u00e9langer avec une fourchette puis terminez avec le bout des doigts.<\/li>
    • Dans un plat allant au four, versez les fruits puis recouvrez avec le crumble. Enfournez 25 \u00e0 30 minutes \u00e0 180\u00b0. Laissez ti\u00e9dir avant de d\u00e9guster.<\/li><\/ul><\/div>