{"id":10316,"date":"2023-04-11T12:45:43","date_gmt":"2023-04-11T10:45:43","guid":{"rendered":"https:\/\/healthyliciouus.com\/?p=10316"},"modified":"2023-12-16T13:49:47","modified_gmt":"2023-12-16T12:49:47","slug":"rillettes-de-thon-aux-notes-citronnees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/healthyliciouus.com\/index.php\/2023\/04\/11\/rillettes-de-thon-aux-notes-citronnees\/","title":{"rendered":"RILLETTES DE THON AUX NOTES CITRONN\u00c9ES"},"content":{"rendered":"\n

Place \u00e0 une nouvelle recette ap\u00e9ro ! Apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 ces rillettes de thon, vous ne reviendrez certainement plus \u00e0 la version industrielle ! Elles sont bien relev\u00e9es et tr\u00e8s faciles \u00e0 faire. Vous pouvez d\u00e9cliner la recette en utilisant du saumon. Faites cuire un pav\u00e9 de saumon de 150g environ 2 minutes au micro-ondes, laissez-le refroidir puis \u00e9miettez-le et m\u00e9langez-le avec les m\u00eames ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n

Cette recette contient de raifort, un condiment que j’utilise peu dans mes recettes mais qui est parfait pour relever des plats. Vous en trouverez normalement au rayon condiments de votre supermarch\u00e9. Et si ce n’est pas le cas, vous en trouverez certainement dans une \u00e9picerie fine. Vous pouvez aussi le remplacer par du wasabi mais attention, mettez-en moins que le raifort car il est beaucoup plus fort.<\/p>\n\n\n\n

Vous recherchez d’autres id\u00e9es ap\u00e9ro ? Je vous propose d’essayer mon cake aux champignons, bacon et noisettes<\/a> ou encore mes tartelettes saumon fum\u00e9 et aneth<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"RILLETTES\n\t\t\t\t\t
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RILLETTES DE THON AUX NOTES CITRONN\u00c9ES<\/h2><\/div>
<\/span>Portions<\/span>

1<\/p>bol pour 4\/5 personnes<\/span><\/div>

<\/span>Temps de pr\u00e9paration<\/span>

15<\/p>minutes<\/span><\/div><\/div><\/div>

INGREDIENTS<\/h3>
  • <\/span>

    140g de thon au naturel (poids \u00e9goutt\u00e9)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c bomb\u00e9e de c\u00e2pres<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 citron non trait\u00e9 (ou citron vert non trait\u00e9)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 c \u00e0 c de raifort<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 \u00e9chalote<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100g de skyr<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    une bonne dose d’aneth<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    fleur de sel, poivre<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    LES ETAPES DE LA RECETTE<\/h3>
    • Zestez le citron puis pressez-en le jus.<\/li>
    • \u00c9pluchez et ciselez finement l’\u00e9chalote.<\/li>
    • Hachez les c\u00e2pres.<\/li>
    • Dans un bol, m\u00e9langez le thon \u00e9goutt\u00e9 et \u00e9miett\u00e9 avec les c\u00e2pres hach\u00e9es, les zestes de citron, l’\u00e9chalote cisel\u00e9e, le raifort, le skyr, l’aneth et la moiti\u00e9 du jus de citron. Salez, poivrez. Go\u00fbtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Vous pouvez ajouter du citron si vous souhaitez.<\/li><\/ul><\/div>